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伟德网址:伦敦中国城重启 中餐从业者:就盼这天,已准备好

时间:2020/7/4 10:12:12  作者:  来源:  查看:11  评论:0
内容摘要:  7月4日电 据英国《华闻周刊》报道,7月4日,英国将启动第三阶段的解封,酒吧、餐厅、咖啡厅、电影院、博物馆和美术馆也将重新开放。在经历了长达三个月的封锁后,伦敦中国城也要在明天开门迎客了。  为了庆祝中国城的重开,伦敦华埠商会组织了一系列的活动。4日中午12点,华埠商会将在现...
  7月4日电 据英国《华闻周刊》报道,7月4日,英国将启动第三阶段的解封,酒吧、餐厅、咖啡厅、电影院、博物馆和美术馆也将重新开放。在经历了长达三个月的封锁后,伦敦中国城也要在明天开门迎客了。

  为了庆祝中国城的重开,伦敦华埠商会组织了一系列的活动。4日中午12点,华埠商会将在现场举行舞狮表演。为了严格遵守政府限聚令的要求,仅由一人舞狮,并要求现场参与人员佩戴口罩,自觉保持一米至两米的距离。

  活动之后,伦敦华埠商会还将联合浙江会、湖南会和中山会等在中国城的Newport Place免费派发口罩、中药、洗手液、防护服和护目镜等防护用品。

  此外,中国城的一些餐厅还将在活动现场发放折扣优惠券,希望吸引广大食客光临解封后的伦敦中国城。

  伦敦商会主席邓柱廷表示,在解封的新阶段,无论是食客的用餐环境,还是后厨的防疫条件,中国城的商户们已经做好准备,为了适应疫情下的新要求,力求给大家一个安全放心的就餐环境。

  7月4日英国的餐厅就要解封营业了,到底英国的中餐业者准备得如何了呢?英国《华闻周刊》采访了几位伦敦中餐从业者,他们中既有伦敦中国城的商户,也有在伦敦其他商圈经营餐厅的中餐业者,还有一些是尚未获得政府允许开门的中式自助餐餐厅从业者。面对困境,他们在担忧的同时,也有信心渡过难关。

  伦敦中国城中餐业者:先看看情况

  锦里餐厅在英国共有四家分店,其中两家位于中国城的餐厅中,明天只有中国城老店会开门。

  锦里总经理Martin告诉《华闻周刊》,作为一家深受中国留学生喜爱的中餐厅,他们的客源以中国留学生为主。“最近学生回国比较多,所以我们目前先看看情况,如果生意好,再开中国城的旗舰店。”Martin坦陈。

  “封锁期间,中国城的旗舰店没有营业,我们每周大概赔3000镑-5000镑。但其他三家锦里依然坚持营业,进行外卖服务。”Martin说,“尽管食材涨价了10%-20%,但是我们坚持不涨价,而且还给学生提供了10%的优惠。”

  7月4日开业之后,锦里将采取在门口量体温、注册客人信息、进门前让客人用75度以上的酒精洗手液洗手等措施。

  此外,他们还将使用一次性餐具和菜单,并且采取隔一张桌、坐一桌客人的方式保持社交距离。“我们中国城的老店有三层,本来最多可以容纳100-120人,现在只开一层和二层,大概可以容纳40人左右。”Martin说。

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